Adventskalender-Special: Geschenkeguide #7

Kochbücher kann man nie genug haben und sind daher ein ideales Geschenk für liebe Freundinnen oder Freunde. Mein aktueller Favorit: „Paris in meiner Küche“ von Rachel Khoo, das nun endlich auch auf Deutsch erhältlich ist. Quiche Lorraine, Wintersalat mit Ziegenkäse-Mousse, Boeuf Bourguignon und Creme Brûlée – da läuft einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen. Auf 288

Kochbücher kann man nie genug haben und sind daher ein ideales Geschenk für liebe Freundinnen oder Freunde. Mein aktueller Favorit: „Paris in meiner Küche“ von Rachel Khoo, das nun endlich auch auf Deutsch erhältlich ist. Quiche Lorraine, Wintersalat mit Ziegenkäse-Mousse, Boeuf Bourguignon und Creme Brûlée – da läuft einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen. Auf 288 Seiten präsentiert Rachel Khoo 120 französische Rezepte, neu interpretiert und hübsch bebildert von Jamie-Oliver-Fotograf David Loftus.

Es ist bereits das dritte Kochbuch der Britin. Ihre Schwäche für Pâtisserie ließ sie von London nach Paris ziehen, wo sie eine Ausbildung zur Konditorin machte. Ihr Werdegang führte sie auch in’s La Cocotte – einem Pariser Kochbuchladen und Tee-Salon. Heute gibt sie Koch-Workshops auf der ganzen Welt. Wer mehr über Rachel Khoo erfahren möchte, kann sich hier die netten Videos anschauen, in denen die sympathische Mademoiselle Khoo einen Einblick in ihre Pariser Küche gewährt und beweist, wie einfach französisches Kochen sein kann.

Von Julia

Vor 5 Jahren zog ich mit dem Wunsch, Modedesign zu studieren, von Mannheim nach Berlin - im Sommer 2011 dann hatte ich meinen Abschluss am Lette Verein in der Tasche. Um die Modebranche ein wenig besser kennen zu lernen und auch andere Dinge als Nähen, Zeichnen und Schnitttechnik zu probieren, habe ich seit dem redaktionell bei LesMads, Interview Magazin Deutschland und dem Zeit Magazin gearbeitet. Außerdem bin ich als Stylistin - zuletzt u.a. für It‘s Fashion TV - tätig.

Eines der faszinierendsten Dinge an der Mode ist für mich, wie sie die Art, wie wir uns fühlen und bewegen beeinflusst und verändert. Mode ist somit ein Kommunikationsmittel und ein Medium zwischen unserer Identität und unserer Umgebung. Wenn es nach mir geht, muss Mode jedoch nicht immer strengen Kriterien und Anforderungen standhalten. Ich bin absoluter Befürworter von spontanen Gefühlsergüssen beim Anblick eines Kleidungsstückes.

In diesem Sinne gibt es von mir auf Journelles jede Woche das Neueste aus den Onlineshops, alles zum Thema Shopping, Trendjournale und die schönsten Stilikonen.

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Journelles ist das grösste unabhängige Mode-Blogazine in Deutschland und wurde 2012 von Jessie Weiß gegründet. Die 37-jährige Unternehmerin legte 2007 den Grundstein für die Modeblogosphäre mit dem Netz-Urgestein LesMads und arbeitet seither als Journalistin, Moderatorin und Kreativdirektorin.